HERZLICH WILLKOMMEN IN TRIGLISMÜHLE!


Seit dem 01. Mai 2022 führen wir die Triglismühle mit viel Herzblut und der Leidenschaft für echte Thüringer Gastlichkeit. Unser Ziel ist es, einen Ort zum Wohlfühlen zu schaffen, an dem traditionelle Thüringer Küche und regionale Spezialitäten im Mittelpunkt stehen.


Die Geschichte der Triglismühle reicht bis ins Jahr 1836 zurück. Aus dieser Zeit stammt der Kernbau des heutigen Hauses – ebenso wie das damalige Schankrecht. Der Name „Triglis“ soll der Legende nach „drei Esel“ bedeuten, da die Mühle früher von einem Wagen beliefert wurde, der von drei Eseln gezogen wurde.


Im Jahr 2026 feiern wir stolz 190 Jahre gelebte Gastfreundschaft.


Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen und kulinarisch verwöhnen zu dürfen.


Mit gastfreundlichen Grüßen

Familie Parsche


NACHRICHTEN

Freitagabend in der Triglismühle – Jetzt auch freitags geöffnet!

von Anne-Marie Parsche-Sikorski • 26. Februar 2025
Freitagabend in der Triglismühle – Ab 07.03. auch freitags geöffnet! Liebe Gäste, wir haben gute Nachrichten für euch! Ab dem 7. März öffnen wir die Triglismühle nun auch am Freitagabend für euch. Genießt unsere Spezialitäten in gemütlicher Atmosphäre und startet entspannt ins Wochenende. Passend dazu gibt es neue Köstlichkeiten auf der Karte: Pulled Ochsenbäckchen im Ciabatta Brot Hähnchenbrust „Teriyaki“ Churros mit Karamellsoße & Pistazieneis Wir freuen uns auf euren Besuch! Reservierungen sind empfohlen ( app.triglismuehle.com ) .